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开火锅店的毛利润有多少

时间:2014-11-14 10:54 来源:未知 作者:海底捞官网 阅读:
  最近几年餐饮行业发展很快,特别是火锅这一行。大街上的火锅店越来越多,它们之间品牌不同,风格不同,口味不同,但他们有一个共同点就是生意非常好。那么,就有人问如果我加盟,开火锅店的毛利润有多少呢?下面,小编就来具体分析下吧!

  火锅行业中现在有小锅也就是每人一锅,这样是为了便捷和卫生考虑,通过行业专家的了解大锅一般25元左右,小锅一般在10元上下。拿一个400㎡餐厅来说,平时中午上座率大概是70%左右,晚上一般都能达到100%甚至散台还能翻台。再一点就是餐饮业目前面临的利润率的问题,按说一般饭店开起来大概有50%的利润空间但近几年如肉类、粮食、食用油等原材料的上涨,加上人工和运营成本的提高再加上这两年房租的抬高,这样就挤压了企业利润空间。虽然是这样,但是火锅店的毛利润还是很大。>>>推荐阅读:怎么开火锅加盟店

  开火锅店的毛利润有多少?开一家火锅店利润虽然说很大,但是选择一个好的加盟品牌,则可以更好的提高你的利润,所以我们在选择加盟火锅品牌时就一定要选择口碑好的火锅店。

(责任编辑:海底捞官网)

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