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海底捞火锅加盟商机怎么样?

时间:2017-07-18 14:28 来源:未知 作者:海底捞官网 阅读:
  成立于1994年的海底捞火锅,自上市以来就在餐饮市场上混得风生水起,时不时上个微博热搜,并雄踞美食达人推荐榜达数十年之久,而且目前还有越来越多的人正被海底捞冲向宇宙的逆天服务吸粉中……看起来真是生意红红火火,加盟商机无限!可是俗话说:开餐厅容易,守餐厅难,没有什么生意是可以一直一帆风顺,红火到底的。海底捞生意好了二十多年了,还会一直好下去吗?现在加盟海底捞,商机怎么样呢?下面小编就帮大家分析一下这个问题。

海底捞火锅

  海底捞公司可不是一般的餐饮公司。首先,海底捞餐饮董事长兼创办人——张勇,不同于一般的餐饮公司老板,他是个头脑十分清明又极富人格魅力的领导者,对整个餐饮市场有十分清晰的认识与把控,并不断调整着海底捞的经营战略,以适应餐饮市场的瞬息万变。张勇认为,目前海底捞企业的“幼稚程度”还属于中小型。他说:“我们达到今天的规模,是在中国快速发展的背景下得到的,而不是现代化企业制度化管理的方式得到的。这很危险,如果发展太快,盲目发展,管理跟不上,就是企业死得快最好的方式。”他解释:“五年以后,海底捞有两种可能性。第一种可能性是不行了,管理跟不上,肯定完蛋。第二种可能性是活下来,那五年后一定面临国际化的问题。”正是由于总部的精准把控,海底捞的发展才更有保障。

  其次,海底捞的工作人员都团结一心。海底捞最为人津津乐道的就是它十分人性化的服务了,但是没有好员工,就没有好服务;没有好公司,就没有好员工。正是海底捞的厚待员工,才换来员工的热情服务顾客。海底捞给员工的福利,不仅体现在给到员工个人的工资上,员工的衣食住行、婚丧嫁娶、生儿育女,甚至赡养父母,公司都要帮忙操着心。员工不仅没有后顾之忧,在海底捞工作还倍有面儿,自然舍不得离开。不为别的生活琐事烦心,自然也能对顾客笑脸相迎。有人戏说,海底捞已经进入“共产主义”。在海底捞,服务员和经理一样住公寓套房。张勇说:“平等的意识激励他们更大的工作热情,把海底捞当作自己的事业来做。”如此团结一心的海底捞员工团队,就像一支利剑、一艘坚实的小船,必能在餐饮业的动荡中稳住脚步,直挂云帆济沧海。

  最后,海底捞目前已经冲出国门,把连锁加盟店开到了日本、新加坡、美国等地。一般店面规模扩大成这样的时候正是企业最容易因自满或者手忙脚乱而翻船的时候,而海底捞却十分沉得住气。海底捞登陆新加坡,虽然别人赞不绝口,张勇却认为,海底捞目前的整体服务水平还不尽如人意。他相信与其盲目强调宣传,更应该建立现代化管理机制。因此,海底捞走出中国,新加坡的消费者热情以对,但是张勇却不像火锅一样滚热,他很冷静:“海底捞本身成立没有多少年,虽然有20多年的历史,但和其他国家很多企业相比,还是很年轻。这个时候,海底捞如果说要国际化,还言之过早。”海底捞的新加坡分店就这样诞生,在美国洛杉矶的分店也将在不久后开业。发展势头如此良好的海底捞,最难得的是还能保持头脑清醒。

  从很多方面都可以看出来,海底捞火锅是一家非常有发展前景并且生机勃勃的企业。任何时候加盟海底捞,都是商机无限的。有朋友担心夏季是火锅淡季,炎热的天气对加盟海底捞火锅会不会有影响?小编在这里可以负责任地告诉您:如今的火锅淡季已经被日益发达的制冷系统和完备的餐厅服务治愈了。夏天吃火锅不仅不违和,还十分营养健康!夏季的特点是气温高、空气潮湿,人体受热空气的笼罩。坐在空调房里吃食材新鲜、鲜香麻辣的海底捞火锅可以很有效地解决这些问题。济南大学营养学教授张炳文介绍说:火锅料可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。食用火锅后稍稍休息,再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入,可以少患腹泻、痢疾等疾病。因此,对广大加盟者来说,趁着海底捞加盟的东风搭乘上这艘大船是一条十分稳妥的致富之路。

(责任编辑:海底捞官网)

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